Brokoli merupakan sayuran yang hampir digemari setiap orang karena manfaatnya yang banyak dan rasanya yang lezat. sayuran ini biasanya sebagai pelengkap di sop sayur , sebagai lalapan tanpa harus memasak dan yang sekarang ini juga yang menjadikanya sebagai jus.
Nama Ilmiah : Brassica Oleracea var Italica
Nama Inggris : Broccoli
Kandungan gizi yang terdapat pada brokoli :
1. Anti oksidan, Sumber vitamin A, B, C dan K
2. Mineral, kalsium, kalium dan zat besi
setiap 1oo gram brokoli mengandung 101 kalori
Manfaat brokoli untuk mengobati penyakit antara lain :
* Mencegah kanker serta menjaga kesehatan hati
* Membantu meningkatkan kecerdasan
* Membantu menurunkan berat badan
* Mencegah penyakit jantung
* Menjaga ketajaman penglihatan
* Menjaga kesehatan kulit
* Menjaga pencernaan
* Mencegah Kanker
* Mengontrol tekanan darah
* Meningkatkan kekebalan tubuh
* Menurunkan kolesterol
* Mengobati penyakit asma
* Anti oksidan
* Anti inflamasi
Caranya : Konsumsi brokoli setiap hari secara teratur bisa diolah sebagai sayur atau masakan lainnya.
cara penyajian brokoli yang baik adalah dengan cara dikukus, jika ditumis , jangan terlalu lama karena jika terlalu lama akan mengurangi setengah nutrisi yang ada di dalam brokoli. kurang lebih 5 menit saja.
ternyata brokoli bisa nuruin berat badan ya, pas banget nih lagi maunurunin berat badan hehe . thanks bingit
ReplyDeleteiya sama". selamat mencoba :)
DeleteThanks sekali mas sangat bermanfaat.
ReplyDelete