Nama Ilmiah : Manihot Utilissima
Nama Inggris : Cassava
Daun Singkong merupakan sayuran yang lumayan digemari oleh setiap orang karena rasanya yang agak pahit tapi lezat . sayuran ini biasanya dimakan sebagai lalaban maupun sudah dalam masakan . di Padang daun singkong ini adalah menu andalanya . Sayuran ini tergolong sayuran yang murah dan mudah didapat .
Kandungan Gizi yang terdapat pada daun singkong adalah :
● Vitamin A, B, dan C
● Asam amino essensial
● Mineral Fe dan Ca
Setiap 100 gram daun singkong mengandung 73 kalori
Manfaat daun singkong antara lain :
● Mencegah anemia, mencegah konstipasi (susah buang air besar), meningkatkan daya tahan tubuh
Caranya : Dikukus sebagai lalaban atau dibuat sayur/tumis .
● Mengatasi sembelit
Caranya : seikat daun singkong yang masih segar dicuci hingga bersih, rebus dengan air 900cc, setelah air rebusan menjadi 450cc saring dan ambil airnya kemudian minumlah air hasil rebusan tersebut setiap pagi dan malam .
● Mengobati reumatik
Caranya : siapkan daun singkong kurang lebih 5 lembar, jahe merah 15 gram, kapur sirih secukupnya kemudian sumua bahan diblender / ditumbuk hingga halus dan campurkan sedikit air . hasilnya bisa digunakan untuk mengoleskan pada tubuh yang terkena reumatik .
● Membantu proses Diet
● Mengobati sakit kepala
Efek samping :
Jika dikonsumsi secara berlebihan dapat mengakibatkan penyakit asam urat .
Demikian tentang Manfaat Daun Singkong yang perlu anda ketahui, semoga bermanfaat .
jangan lupa share agar bermanfaat bagi orang banyak dan membutuhkannya .
terimakasih :)
0 komentar:
Post a Comment